top of page

Předkrmy

ŘEPA, KOZÍ SÝR 

195,00 Kč

Tatarák z červené řepy, marinovaná řepa, šlehaný kozí sýr, lískové ořechy

PRAŽSKÁ ŠUNKA

195,00 Kč

Tenké plátky pražské šunky, pěna z olomouckých tvarůžků, jablečný gel s křenem

TATARÁK 100g

235,00 Kč

Hovězí tatarák, žloutkový krém, topinky, česnek

SÝR KRASOLESÍ

195,00 Kč

Variace sýrů z farmy Krasolesí, cibulová marmeláda, polníček, medové ořechy

KLOBÁSKY

175,00 Kč

Klobásky od Dolejších, hořčice, nakládaná cibule, chleba

KROKETY

195,00 Kč

Smažené krokety z trhaného hovězího krku, marmeláda z okurek, slaniny a cibule, hořčičná majonéza

Polévky

KULAJDA

135,00 Kč

Kulajda s houbami a vejcem 63°C

UZENÁ ČESNEČKA

115,00 Kč

Česnečka z uzených žeber, chlebové krutony

Česká jídla

SVÍČKOVÁ

295,00 Kč

Svíčková na smetaně, loupaná plec, karlovarský knedlík, brusinky

HOVĚZÍ GULÁŠ

285,00 Kč

Guláš z hovězí kližky, špekový knedlík, cibulka

KARABÁČEK

325,00Kč

Konfitovaný hovězí karabáček, omáčka z pečené cibule, rozmarýnové brambory, glazovaná zelenina

RUMP STEAK

485,00 Kč

Steak z hovězí květové špičky, omáčka ze zeleného pepře, domácí hranolky, tatarka

KOLÍNKO PIVO

365,00 Kč

Vykostěné vepřové kolínko s omáčkou z černého piva Kozel, bramborové šišky v perníku, jablečný křen

ŽEBRA

325,00 Kč

Vepřová žebra pečená v pikantní marinádě, nakládaná zelenina, česnekový dip

KACHNÍ STEHNO

365,00 Kč

Konfitované kachní stehno, červené zelí s jablky, bramborový knedlík s houskou, smažená cibulka

KACHNÍ PRSO

375,00 Kč

Grilované kachní prso, pečená řepa, višně, marinované červené zelí, omáčka s kakaovými boby

ŘÍZKY

275,00 Kč

Smažené kuřecí řízečky v panko strouhance, smetanová bramborová kaše, kyselé okurky, citron

Vegetariánská jídla

RAVIOLI

255,00 Kč

Ravioli plněné kozím sýrem, dýňová omáčka, dýňová marmeláda, nakládaná dýně, semínka

KOPROVKA

235,00 Kč

Koprová omáčka, restované brambory Grenaille, pečená červená řepa, vejce 63°C

Saláty

SALÁT KUŘE

245,00 Kč

Listový salát, kuřecí prso, zelené jablko, okurka, fazolky, chia krekry, medovo jablečný dressing

SALÁT KOZA

245,00 Kč

Listový salát, kozí sýr ve filo těstě, dýně, řepa, medové ořechy, brusinkový dressing

MALÝ SALÁT

95,00 Kč

Listový salát, cherry rajčata, okurka, paprika, citrusový dressing

Pro děti

DĚTSKÝ PLÁTEK

125,00 Kč

Přírodní kuřecí plátek, smetanová bramborová kaše

DĚTSKÁ SVÍČKOVÁ

135,00 Kč

Hovězí svíčková na smetaně, kynutý knedlík

...a po jídle kopeček zmrzliny

Dezerty

ŽEMLOVKA

165,00 Kč

Sladké pečivo, jablečné chutney, creme fraiche, rozinky, karamelová drobenka, skořicová zmrzlina

MÍŠA ŘEZ

155,00 Kč

Tradiční míša řez, čokoládová zmrzlina, drobenka

PANNA COTTA

145,00 Kč

Panna cotta z podmáslí, švestky, svařák, griliáš

VĚNEČEK

155,00 Kč

Žloutkový věneček, malinová omáčka, vanilková zmrzlina, citronový meringue

bottom of page