top of page

JÍDELNÍ LÍSTEK

Předkrmy

Řepa, kozí sýr

Tatarák z červené řepy, marinovaná řepa, šlehaný kozí sýr, lískové ořechy

195 Kč

Pražská šunka

Tenké plátky pražské šunky, pěna z olomouckých tvarůžků, jablečný gel s křenem

195 Kč

Tatarák 100g

Hovězí tatarák, žloutkový krém, uzená majonéza, topinky, česnek

235 Kč

Sýr Krasolesí

Variace sýrů z farmy Krasolesí, cibulová marmeláda, polníček, medové ořechy

215 Kč

Klobásky

Klobásky od Dolejších, hořčice, nakládaná cibule, chleba

185 Kč

Krokety

Smažené krokety z trhaného hovězího krku, marmeláda z okurek, slaniny a cibule, hořčičná majonéza

215 Kč

Polévky

Kulajda

Kulajda s houbami a vejcem 63°C

135 Kč

Uzená česnečka

Česnečka z uzených žeber, chlebové krutony

115 Kč

Česká jídla

Svíčková

Svíčková na smetaně, loupaná plec, karlovarský knedlík, brusinky

315 Kč

Hovězí guláš

Guláš z hovězí kližky, špekový knedlík, cibulka

295 Kč

Telecí karabáček

Konfitovaný hovězí karabáček, omáčka z pečené cibule, rozmarýnové brambory, glazovaná zelenina

365 Kč

Rump steak

Steak z hovězí květové špičky, omáčka ze zeleného pepře, domácí hranolky, tatarka

485 Kč

Kolínko pivo

Vykostěné vepřové kolínko s omáčkou z černého piva Kozel, bramborové šišky v perníku, jablečný křen

375 Kč

Žebra

Vepřová žebra pečená v pikantní marinádě, nakládaná zelenina, česnekový dip

325 Kč

Kachní stehno

Konfitované kachní stehno, červené zelí s jablky, bramborový knedlík s houskou, smažená cibulka

375 Kč

Kachní prso

Grilované kachní prso, pečená řepa, višně, marinované červené zelí, omáčka s kakaovými boby

395 Kč

Řízky

Smažené kuřecí řízečky v panko strouhance, smetanová bramborová kaše, kyselé okurky, citron

285 Kč

Vegetariánská jídla

Ravioli

Ravioli plněné kozím sýrem, omáčka z pečených rajčat, cuketa, bazalka, fenykl

255 Kč

Koprovka

Koprová omáčka, restované brambory Grenaille, pečená červená řepa, vejce 63°C

235 Kč

Saláty

Salát kuře

Listový salát, kuřecí prso, zelené jablko, okurka, fazolky, chia krekry, medovo jablečný dressing

245 Kč

Salát koza

Listový salát, kozí sýr ve filo těstě, čerstvé ovoce, medové ořechy, malinový dressing

245 Kč

Malý salát

Listový salát, cherry rajčata, okurka, paprika, citrusový dressing

95 Kč

Pro děti

Dětský plátek

Přírodní kuřecí plátek, smetanová bramborová kaše

125 Kč

Dětská svíčková

Hovězí svíčková na smetaně, kynutý knedlík

135 Kč

Dezerty

Míša řez

Tradiční míša řez, čokoládová zmrzlina, drobenka

175 Kč

Panna Cotta

Jogurtová panna cotta, citronová zmrzlina, červený pomeranč, limeta

175 Kč

Věneček

Žloutkový věneček, malinová omáčka, vanilková zmrzlina, citronový meringue

175 Kč

NAŠE ZMRZLINA

Tři kopečky zmrzliny dle aktuální nabídky, kornout

175 Kč

bottom of page